一碗汤除具食疗功效，更满载家人温馨的关怀，怎样炮制靓汤？节目《吾汤吾水》以汤水为主题，分为八个单元：养颜篇、清热解毒篇、少数民族汤水篇、养生篇、亲子篇、消暑篇、行气活血篇及阖家篇。
由黄淑仪带大家走访资源丰富、地大物博的中国，搜罗珍贵及地道的煲汤材料，发掘各地人民不同的煲汤手法，如广西少数民族的酸辣禾花鱼汤。又请专家讲解全身皆是宝的莲花之食疗价值，并揭示莲制品中最贵的竟是莲须，到底莲须有甚么特别功效？鲟龙鱼配以天麻、鸡脚煲成之汤水，会是甚么味道？冬虫夏草是珍贵的药材，究竟野生与人工培植的虫草有甚么分别？原来蒲公英及水照影皆是煲汤食材…等，每碗汤都展示出五千年的饮食文化和智慧。并请来中医师从中医角度讲解食材的疗效。
资源下载
游客需要登录后才能下载